イカマタの料理レシピ | ポワソンクリュ

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料理レシピ イカマタ

(一人前材料)

　生魚フィレ (マグロかカツオ) - 200g (1/2lb)
　レモン x 1 かライム x 3
　ココナッツクリーム　1 カップ
　塩　少々
　生野菜 - トマト、ニンジン、キューリ、セロリ

料理

1. 魚を 1,5cmのサイコロ状に切る
     

2. 塩を振る
     

3. レモンかライムの絞り汁をかけてよく混ぜる
     

4. ココナッツクリームをかけよく混ぜる
     

5. みじん切りにした生野菜を混ぜ合わせる
     

6. クック諸島のローカルフード「イカマタ」をおめしあげれ　カイカイ

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