料理レシピ: イカマタ クック諸島, タヒチ ポワソンクリュ;

料理レシピ イカマタ

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料理レシピ イカマタ

(一人前材料)

 生魚フィレ (マグロかカツオ) - 200g (1/2lb)
 レモン x 1 かライム x 3
 ココナッツクリーム 1 カップ
 塩 少々
 生野菜 - トマト、ニンジン、キューリ、セロリ

料理

  1. 魚を 1,5cmのサイコロ状に切る
  2. 塩を振る
  3. レモンかライムの絞り汁をかけてよく混ぜる
  4. ココナッツクリームをかけよく混ぜる
  5. みじん切りにした生野菜を混ぜ合わせる
  6. クック諸島のローカルフード「イカマタ」をおめしあげれ カイカイ
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