意外とおいしいローカルフード

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なんともいえないココナッツの香りにつられて買ってしまいました。

一見、容器に入ったロールパンのように見えます。
辞書ほどの大きさなので、切り分けて食べようと思い、ナイフを入れると、
なんと、底に濃厚なココナッツクリームが!!!

甘い物があまり得意でない私は、一瞬ひるみました。
しかし、このココナッツクリームが甘すぎず、絶妙な味で、うまい！

たっぷり詰まっているので、パンにたっぷり塗って、３日間かけて、たいらげま
した。

すべて手作りで、仕込みは金曜日からまる１日かかるそうです。
仕込みといっても、ほとんどの時間をココナッツ皮むきとおろし等の、
ココナッツクリーム採取に費やしているのでしょうが。

でも、このココナッツロール、大人気で、１０時までには完売してしまいます。
たまには土曜日に早起きするのもいいものです。